（原标题：1斤瓜子价钱贵过猪肉 端炒货价钱猛涨至200元/斤）酒泉储罐保温工程

“炒货如故比炒股还可怕了”“这是薛记珠宝店，如故炒货店？”2026年春节附进，外交媒体上不少网友吐槽端炒货。

1月28日，21世纪经济报谈记者拜谒薛记炒货发现，瓜子、花生等基础现制炒货到23.8元/斤，鼎沸果、现烤腰果、启齿松子等坚果类现制炒货均接近100元/斤，手剥松子价钱是达218元/斤。而适度当前，猪肉每斤均价在10元傍边。

薛记炒货原味现制瓜子到23.8元/斤

斤瓜子贵过猪肉、端坚果斤价打破200元，从街边小摊到市集轻奢店，炒货凭什么这样贵？

端坚果面对200元/斤

薛记炒货成“炒货刺客”

消费者对炒货的领路屡屡被刷新：坚果、果干、蜜饯等家具单价从几十元到几百元斤并不稀薄，网红款订价是居不下。

在外交媒体上酒泉储罐保温工程，薛记炒货因其订价被网友戏称为“薛记珠宝店”“炒货界的马仕”“炒货刺客”等。适度1月28日，仅小红书平台，“薛记珠宝”单个话题阅读量就打破3000万。

网友晒出结账单

21世纪经济报谈记者实地拜谒发现，薛记炒货售价确凿腾贵，多款蔬果类炒货价钱打破100元/斤，多款去壳坚果炒货价钱是面对200元/斤。外交媒体平台上，有消费者吐槽，我方买了3片猪肉脯，竟花了50元。

薛记炒货冻干草莓138元/斤；现烤松子仁198元/斤

外交媒体上，消费者晒3片薛记炒货猪肉脯售价50元

不啻薛记炒货，民俗在市鸠集岛开店的琦花生订价也不遑多让，其坚果单价确实在100元/斤以上。

端炒货屡现轻奢价背后，到底什么原因？

先是消费升带来的变化，端炒货进驻市集后，房钱、装修等本钱转嫁到售价上。其次是原料和工艺升，像薛记炒货声称每斤瓜子严格箝制在2000粒。还有春节供需身分，瓜子行为年货刚需短期需求暴增。

浅近消费者的响应很有兴趣兴趣：灵验户说瓜子已成“品”酒泉储罐保温工程，惊羡比肉齐贵。但同期也看到消费分化，23元的端瓜子也有东谈主买来尝鲜。1月28日下昼，记者拜谒薛记炒货线下门店时就发现，有不少年青东谈主在列队选购。

消费者列队选购薛记炒货

了的坚果礼盒成春节消费顶流

从经典的瓜子、花生，到比年来备受追捧的鼎沸果、巴旦木、夏威夷果等坚果，早已成为春节年货的备选项，而坚果礼盒是稳坐“年货之”的宝座。

凭证坚果及干果协会的数据，东谈主年吃掉了800万吨坚果果仁，吃掉了寰宇坚果果仁产量的15。

艾媒议论发布的《2025—2026年坚果炒货市场发展近况及消费趋势知悉论述》表露，2024年坚果炒货位居消费者新春礼盒购买选拔榜，在新春礼盒消费中的占比达42.3，远糖果、糕点等传统品类。这意味着每两位购买年货礼盒的消费者中，就有位选拔了坚果礼盒。

飞瓜数据也表露，2025年失业食物类中，坚果礼盒/礼包消费热度位列。从2023年至2025年，每年12月至次年1月，坚果等炒货齐会参加热销期。跟着2026年春节附进，铝皮保温坚果礼盒的消费热度仍在捏续飙升，自2025年12月29日年货节运行以来，盒马旗下坚果礼盒销量同比增长168。

炒货的火爆，早已不再局限于春节时代的短期爆发。曾过程年才会故意选购的瓜子、坚果等炒货，如今已安逸浸透到日常消费的各个场景，成为众人失业食的中枢选拔。

艾媒议论数据表露，80的消费者购买坚果炒货的月均破费磋磨在20—100元，且每月购买次及以上的消费者占比。

2024年，坚果炒货市场界限已打破3000亿元，瞻望到2029年将卓著攀升至4283亿元，5年间将变成千亿的市场增量。

炒货礼盒成为消费者投诉的重灾地

在A股市场上，吃货们也“吃”出了包括洽洽食物、甘源食物、三只松鼠3以坚果炒货为主业的上市公司。2025年前三季度，这3公司计营收过137亿元。

行业界限的捏续壮大，催生了互异化的样子。当前市面上主流的炒货可分为两类：类所以洽洽食物、三只松鼠为代表的预包装炒货；另类所以薛记炒货、琦花生等为主的现制炒货。适度1月28日，窄门餐眼数据表露，薛记炒货门店达1144，琦花生门店达513。

现制炒货能俘获年青东谈主，中枢有两大原因：是现制带来的簇新口感，击中年青东谈主的味蕾。现炒在香味上，加追溯到消费者对食物簇新的中枢需求；二是外交属拉满。现制炒货门店多选址在市集、写字楼隔邻，装修检朴细腻，造出轻奢食店氛围，成为年青东谈主卡消费的新选拔。

不外，在炒货市场路歌大进的同期，行业背后的问题也安逸突显。面，家具同质化气候演烈。市面上主流炒货口味度趋同，多个在相近时辰出通常家具的情况层出不穷；另面，溢价过、炒货礼盒华而乌有，已成为消费者投诉的重灾地。

1月26日，据逐日经济新闻报谈，有网友发当今某网购平台售的“百草味坚果大礼盒”，宣传分量达958克，但其中有660克是饮料，算得上是信得过坚果的核桃仁只好33克。

在百草味官旗舰店搜索到网友购买的同款家具发现，商品图片中展现的是腰果、夏威夷果、核桃等坚果，该家具分领有958克、1366克等多个分量档位，在点开细则小图时，不错看到礼盒的具体试验，但商品称呼和主图当中齐未表露含有饮料。

这类举止不仅侵扰了消费者的知情权和自制交游权，让众人对“炒货贵”的印象卓著加。春节的炒货，承载的不仅是味蕾上的年味，是众人的消费期待。炒货行业唯有守住品性底线、作念好家具立异、坚捏公谈透明订价，武艺既得上价钱，又留得住消费者，让这份年味不至于变成“贵味”。