格隆汇1月12日｜A股三大指数今日继续上涨，沪指录得17连阳；截至收盘，沪指涨1.09%报4165点，深证成指涨1.75%，创业板指涨1.82%。全市场成交额达3.64万亿元创历史新高，较前一交易日增量4922亿元，超4100股上涨。
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盘面上，近期AI产业动态密集，AI应用板块全线爆发，Kimi概念、Sora概念、智谱AI及多模态AI等方向领涨，易点天下、昆仑万维(300418)、万兴科技等多股20CM涨停；我国新增20万颗卫星申请，商业航天、卫星互联网板块持续走高，中国卫星(600118)、航天电子(600879)等十余股涨停；软件开发板块拉升，铁皮保温天润科技30CM涨停；北斗导航、互联网服务、文化传媒、在线教育及6G概念等涨幅居前。另外，保险股逆市走低，中国太保(601601)领跌；房地产开发板块走弱，三湘印象(000863)跌逾6%；石油行业、草甘膦及化肥等少数板块录得下跌。(格隆汇)
本期节目中，“舌头团”品尝到安吉传统美食“梅溪鱼丸”，对其鲜美滑嫩口感赞不口，提出想要学习如何制作。当地经验老道的鱼丸师傅表示，优质食材是一道好菜的基础，想做出正宗梅溪鱼丸，先要找到其原材料——西苕溪花鲢鱼、当地山泉水、土鸡蛋、紫菜等。“舌尖团”决定兵分三路，探访食材地，解锁梅溪鱼丸古法制作。